Mochi: corso pratico di 2 ore e 30

45.00 IVA esclusa

  • A chi è rivolto: a tutte le persone che sognano di realizzare i Mochi, dei gustosi dolcetti Giapponesi.
  • Cosa imparerò a fare? Il corso è interamente pratico! Uscirai dalla Accademia che saprai creare dei fantastici dolcetti tipici dell Oriente.
  • Struttura: il corso dura 2 ore e 30 minuti.
  • Devo portare qualcosa da casa? Assolutamente no! Ti forniremo tutto noi.
  • Avrò del materiale? Ovviamente sì. Ti daremo delle dispense .
  • Tornerò a casa con un attestato? Certo.
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Descrizione

Il mochi (餅) è un dolce tradizionale giapponese costituito da riso glutinoso, tritato e pestato ad ottenere una pasta bianca, morbida ed appiccicosa che viene poi foggiata in una tipica forma tondeggiante.

Molto comune in Giappone, viene solitamente consumato durante tutto l’anno, sebbene sia un dolce caratteristico in particolare del capodanno giapponese, lo shōgatsu (正月).

Sebbene possa essere consumato da solo, il principale utilizzo del mochi è quello di pasta ed ingrediente base per la realizzazione di una gran quantità di dolciumi: fra i più comuni vi sono il daifuku (大福), costituito da mochi ripieno di marmellata, solitamente anko, e lo yomogi mochi, mochi insaporito da foglie di “yomogi”.

In questo corso super-pratico lo scoprirai in sole 2 ore e 30.

Informazioni aggiuntive

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26 Ottobre dalle 18.45 alle 20.45