Corso Base e i suoi bilanciamenti – 10 lezioni

750.00

  • A chi è rivolto: a tutte le persone che desiderano approcciare alla pasticceria. L’unico requisito? Un’immensa passione per i dolci.
  • Cosa imparerò a cucinare? imparerai a bilanciare le ricette, le Creme, Montati all’ uovo e al Burro, Frolla per Crostate, Frolla per biscotti, Pasta Briseè, Pasta Choux, Pasta Sfoglia, Meringhe, decorazioni con Sac à pochè
  • Struttura: 10 lezioni da 3 ore. In queste dodici ore imparerai: ricette, fondamentali, teorie, tecniche, e ovviamente metterai le mani in pasta.
  • Date: Dal 25 Gennaio al 24 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30
  • Devo portare qualcosa da casa? Assolutamente no! Ti forniremo tutto noi. 
  • Avrò del materiale? Certo. Ti daremo delle dispense con consigli e ricette da leccarsi i baffi.
  • Tornerò a casa con un attestato? Certo che sì! 
Svuota

Descrizione

Se sei finito su questo corso è perché vuoi approcciare o perfezionare i fondamentali della pasticceria. Insomma, perché stai cercando un corso pasticceria di base!
Bene, allora sei proprio nel posto giusto.

In questo corso impareremo a bilanciare le ricette seguendo le regole auree della pasticceria.

Il corso sarà teorico pratico, creeremo insieme i principali dolci base: passando dalle frolle alle creme, dalla pasta choux alla pasta sfoglia fino ad arrivare a decorare i nostri con la Sac à Poche e  quando avrai concluso il corso i tuoi familiari non faranno altro che chiederti di cucinare i tuoi buonissimi dolci imparati alla Mary Cake Decorating!

Date:

1° data

25 Gennaio dalle 17.30 alle 20.30

27 Gennaio dalle 17.30 alle 20.30

1 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

3 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

8 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

10 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

15 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

17 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

22 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

24 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

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Dal 25 Gennaio al 12 Febbraio dalle 17.30 alle 20.30