Dango: corso pratico di 2 ore e 30

45.00 IVA esclusa

  • A chi è rivolto: a tutte le persone che sognano di realizzare un dolcissimo dolcetto Giapponese.
  • Cosa imparerò a fare? Il corso è interamente pratico! Uscirai dalla Accademia che saprai creare un dolce tradizionale del Giapponeo.
  • Struttura: il corso dura 2,5 ore.
  • Devo portare qualcosa da casa? Assolutamente no! Ti forniremo tutto noi.
  • Avrò del materiale? Ovviamente sì. Ti daremo delle dispense .
  • Tornerò a casa con un attestato? Certo.
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Descrizione

Il Dango (団子) è una sorta di gnocco giapponese fatto di farina di riso e riso glutinoso. Viene spesso servito con il tè verde.

I Dango vengono mangiati tutto l’anno, ma le differenti varietà sono tradizionalmente mangiate in date stagioni.

Da tre a quattro Dango sono spesso serviti in uno spiedo. Una varietà di Dango di Hokkaidō è fatta di farina di patate e cotta in forno con Shouyu.

Esistono molte varietà di Dango che prendono solitamente il nome dal condimento servito su o con essi.

Anko: comunemente conosciuto come una pasta di fagioli rossi (addolciti), mentre ingredienti diversi dagli azuki vengono usati in rare occasioni. An-Dango è il gusto più popolare in Giappone.

Bocchan Dango: Dango che ha tre colori. Il primo è colorato dai fagioli rossi, il secondo da uova, e il terzo dal tè verde.

Chichi Dango: leggermente zuccherati, di solito mangiati a fine pasto.

Goma: semi di sesamo. È sia salato che dolce.

Kinako: farina di soia tostata.

Kushi dango: Dango tenuti da uno spiedo

In questo corso super-pratico lo scoprirai in sole 2 ore.

Informazioni aggiuntive

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4 Ottobre dalle 15 alle 17.30

Livello

Lezioni Singole