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CORSO PASTICCERIA 8 ORE

144,00

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Descrizione

CORSO INTENSIVO DI PASTICCERIA

Cosa faremo durante il corso?

Durante il corso creeremo insieme i Biscotti come cookies, paste di meliga e i baiocchi.

Risultati immagini per baiocchi tipo biscotti
Le Creme come la crema pasticcera, l’ orange curd e lameringa all’italiana.

Risultati immagini per crema pasticcera

Faremo la Crostata meringata all’arancia

Risultati immagini per crostata con meringa

 

… e la Pasta Choux e in particolare i bignè farciti con la crema.

Risultati immagini per pasta choux
In fine cuoceremo e decoreremo una torta da compleanno con crema pasticcera e decorazioni in panna e scritta in cioccolato.

Risultati immagini per scritte in cioccolato su torta

Corso:  interamente pratico con assaggio finale.

Rilasciamo Attestato finaleRicettario e Dispense.

 

Informazioni aggiuntive

Corsi

24 Novembre dalle 10,30 alle 18.30, 25 Gennaio dalle 10.30 alle 18.30, 9 Gennaio dalle 10.30 alle 18.30, 29 Febbraio dalle 10.30 alle 18.30

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