Corso di Torte Internazionali 1 (8 ore)

200,00

5 disponibili

Categoria:

Descrizione

  • Corso di torte internazionali numero 1

Durante il corso verranno create 4 torte diverse:

La prima
La Red velvet lamponi e lime

Risultati immagini per red velvet ai lamponi

La seconda
La Chiffon cake cocco e cioccolato bianco

Risultati immagini per chiffon cake cocco e cioccolato bianco

La terza
Saint Honoré: verranno realizzati anche i bignè e il pan di Spagna

Risultati immagini per saint honore

La quarta
La Sacher al janduia con shell border

Immagine correlata

Le creme…
Coulis ai lamponi
Crema al Philadelphia aromatizzata al lime
Ganache al cioccolato bianco e cocco
Crema pasticcera al cioccolato e vaniglia Meringa all’italiana
Crema chiboust, Glassa al Janduia e il caramello.

Corso: interamente pratico con assaggio finale

Date prossime:

26 Gennaio 2020 dalle 10.30 alle 18.30

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